本站消息 （科技处报道） 按照《国家科技支撑计划管理暂行办法》的有关规定，2011年3月31日，由科技部组织专家组，对2010年到期的部分国家科技支撑计划项目进行验收，我校唐嘉义教授和周红杰教授主持的国家科技支撑计划项目“云南特色茶产业化关键技术研究与示范（2007BAD58B00）”在北京通过验收。
该项目下设六个课题，其中四个课题分别由唐嘉义教授、周红杰教授、邵宛芳教授和徐昆龙教授主持。项目历时三年半的时间，期间，项目研究人员在科技厅和学校的积极支持下，做了大量认真、细致的研究和实施工作。构建了普洱茶生态茶园建设和有机、无公害化栽培技术体系；建立了鲜叶原料的安全优质生产技术，研究开发了12种普洱茶微生物发酵剂及调控发酵技术，研制了普洱茶自动控制发酵设备，初步探明了普洱茶风味成分及其转化规律；建立了包括普洱茶加工、质量、安全、评鉴等环节的16项技术标准与技术规程；探讨了普洱茶特征成分的化学组成、分子机构及光谱特性，分离鉴定了与普洱茶特征成分密切相关的化合物25个，建立了主要功能物质的检测方法；确定了普洱茶安全加工的关键控制点和控制措施。发表学术论文83篇，出版科技著作7部，申请专利52项，授权21项，培养了云南省学术技术带头人 1人、后备人才2人, 晋升副高6人，晋升正高4人,培养研究生123名，培训茶叶技术人员1500人，茶农10000人，普洱茶生产技术人员1353人次，质量检测人员500人，其他6102人，累计19455人次。建立示范生产线4条，生产普洱茶12278.9吨，实现产值35580.35万元。
