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毛华明教授主持的“优质牛奶配套生产技术研究”项目通过验收

来源: 本站原创    时间:2008年01月20日    浏览量:

    本站消息 2006年6月19日,受云南省科技厅委托,由云南农业大学科技处主持并邀请省内有关专家对云南农业大学、昆明雪兰牛奶有限公司、云南省肉牛和牧草研究中心等单位共同承担的云南省科技攻关项目“优质牛奶配套生产技术研究”进行验收。
    该项目2002年立项,经过多年的研究,建立和完善了原料奶质量监控技术及HCCP体系,构建了优质高效饲草种植----奶牛生产模式并对该模式进行了系统的评价,对奶牛乳房炎、奶牛酮病等主要疾病进行了监控与防治技术研究,研制出奶牛乳房炎、奶牛酮病快速检测方法,同时对奶牛饲料加工处理技术及产品的开发进行了研究,确定了保护蛋氨酸和蒸汽压片玉米的生产工艺,并对其饲养价值进行系统评价。为雪兰牛奶公司制定生产学生奶和UHT奶企业标准各1个,发表论文40篇。
    验收委员在听取项目承担单位的工作汇报后,查阅了各种技术资料、实物样品,并进行了答疑和评议,一致认为该项目组织实施得力,试验研究及技术路线可行,人员上岗到位,经费使用合理,圆满完成了项目合同规定的各项技术经济指标,一致同意通过验收。

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作者:科技处供稿

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