本站消息 日前，云南省市场监督管理局正式发布云南省地方标准《生态普洱茶生产加工规程》，标准将于2023年5月23日实施。该标准由学校茶学院主要参与起草，联合云南省有机茶产业智能工程研究中心、勐海县悦成农业科技开发有限公司、云南六大茶山茶业股份有限公司、凤庆凤宁茶业有限公司和云南中茶茶业有限公司共同起草。该标准的出台和实施填补了云茶生态生产标准化的空白，将有力助推普洱茶产业高质量发展。
云南省茶叶生产历史悠久，茶叶种植管理模式多样，在省委、省政府的大力支持下，“云茶”作为云南高原特色现代农业主力军，已实现“千亿茶产业”目标，2021年云南全省茶叶种植面积740万亩，认证的有机茶园面积105万余亩，绿色茶园认证面积54.7万亩，而未认证的广泛茶园均达到国家生态茶生产标准，生态茶已成为云南茶产业主要发展的生产模式。但目前达标优质茶未能优价，云茶资源优势发挥不足，急需制定云南生态茶生产的地方标准。
学校标准起草工作组，结合普洱茶生产区域特色、生态茶及有机茶产业结构、地方经济发展指标及政策，经过技术调研、咨询，收集、消化有关资料，调研和论证参与企业的生产、加工过程，按照行业标准GH/T 1245-2019《生态茶园建设规范》要求，参考云南已有的部分地方标准的相关内容编制。标准体现了“云茶”现代生产新技术，科学规范“云茶”特色种植模式，以更好的发挥云南地区优势，提高“云茶”产品的质量和竞争能力。
下一步，学校将以普洱茶、滇红茶等云南特色茶类全产业链为主线，从种植、加工、质量控制、审评及知识产权保护等关键环节着手，系统开展研究工作，围绕云茶的科技支撑链，在“十四五”发展指导方针，即坚决贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念”指导下，积极开展“云茶”的有机化、生态化和低碳化建设等一系列标准制定相关工作。
