本站消息 为预防学校食品安全事故的发生，保障师生饮食安全，根据《云南省人民政府教育督导委员会办公室关于开展学生管理教育服务督导工作的通知》及《云南省教育厅关于开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作的通知》，后勤集团积极部署，通过集团多方筹备资金，全面开展“明厨亮灶”改造工程，于2019年11月5日竣工。11月14日下午，后勤集团邀请食品学院、国有资产管理处、网络管理中心的专家及学生代表组成验收组，对各食堂“明厨亮灶”工程及幼儿园的监控设备进行了现场验收。
开展“明厨亮灶”工程，在所有食堂后厨及用餐区安装高清监控摄像头和显示屏，师生可实时通过用餐区的显示屏了解食堂后厨的食材加工及卫生情况，接受公众及社会的监督，加强食品采购、生产、流通等各个环节的管理，切实把好食品安全关，让师生吃的安全、吃的放心，保障师生舌尖上的安全，让学校食品安全更加有了保障。
