米线保鲜时间短、克服三七连作障碍……昨日，云南农业大学举行2017年科技工作会暨创新成果发布会，2017年该校科技创新硕果累累，一大批技术已在民生、经济等领域应用。
米线保质期延长16小时
米线，是很多昆明人的最爱，但新鲜米线的保存一直是个难题，市场上都是散装米线，卫生问题堪忧。云南农业大学的一项创新成果可以把米线的保质期延长16个小时。该校和劲松团队开发了新型协同杀菌技术，可以用在果蔬、水产品、野生菌、米线、生食火腿片等鲜食或贮藏保鲜食品上，目前，旺旺集团旗下100多家企业都已用上了。
三七林下生态种植
云南是三七的主产地，产量占到全国的98%。但是，三七种植存在严重的连作障碍问题，连种会导致坏死和枯萎，就算间隔10~20年也难以消除，面临“无地可种”的困局。该校朱书生教授团队，根据物种多样性相克相生原理，构建了针叶林下三七生态种植技术，实现了三七林下生态种植，解决目前三七安全性和品质欠佳的问题，缓解目前农田无地可种的局面。2016年试种5亩，2017年示范500亩，今年计划推广2000亩。
新闻链接：http://ccwb.yunnan.cn/html/2018-01/12/content_1198193.htm?div=0
