本站消息 为推进我院龚加顺教授承担的农业农村部农产品质量安全风险评估（构建咖啡品质指标体系）项目的顺利实施，2019年9月7日，食品学院在博学楼一楼会议室召开了“咖啡品质指标体系构建”研讨会。农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（杭州）主任、浙江大学生工食品学院陆柏益教授，云南省农科院质量标准与检测技术研究所所长黎其万研究员，中国科学院昆明植物研究所邱明华研究员，云南农垦咖啡有限公司总经理徐智勇先生，德宏后谷咖啡有限公司战略发展部经理山云辉先生以及食品学院院长田洋教授、范江平教授等10余位专家参加了研讨会。
参会专家围绕咖啡的“食味品质、营养品质、加工品质、商品品质”开展了讨论，完成了咖啡品质评价指标的筛选和指标重要性及相对重要性的评价，为后续指标体系的构建奠定了基础。
