本站消息 2021年6月20日，应我校食品科学技术学院、云南省滇台特色农业产业化工程研究中心邀请，著名葡萄酒作家、独立酒评人、我校客座教授吴书仙女士在滇台中心品鉴室做了题为“读书与品酒”的专题讲座。我校葡萄与葡萄酒工程专业2018级、2019级全体同学及学院、滇台中心相关领导、教师参加了讲座。
报告中，吴书仙女士介绍了中国葡萄酒行业的产业规模和发展现状，结合历时五年完成的新作漫画书《葡萄酒呷客行》讲解了我国葡萄酒行业发展中的问题，探讨了产业未来的精品化发展模式，提出了推动葡萄酒品评体系建设的一些设想。围绕如何提升专业素养、做好未来职业规划，吴书仙女士与师生们进行了深入地互动和交流，鼓励葡萄与葡萄酒工程专业的同学们要坚守理想、立志为中国葡萄酒产业发展贡献力量。吴书仙女士还向与会师生捐赠了图书，并带领大家品鉴了来自中国宁夏、辽宁和智利、德国等不同产地和国家的六款精品葡萄酒，分享了多年来在葡萄酒品鉴方面的心得和体会。
吴书仙女士著有《爱上葡萄酒》《嫁给葡萄酒》《恋恋葡萄酒》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒选购指南》等十余部著作，曾赴法国、美国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非等国及中国各大葡萄酒产区进行深入考察，其丰富的葡萄酒知识与阅历对学校葡萄与葡萄酒工程专业建设将起到重要的指导作用。讲座现场气氛热烈，大家纷纷表示收获满满。
