最近，普洱茶是防癌还是致癌的话题引起了社会的广泛关注，为此云南农业大学组织了普洱茶学教育部重点实验室、云南省生物大数据重点实验室和云南省食品安全管理学院的三个科研团队，专门对云南普洱茶是否含有黄曲霉毒素进行了系统研究和验证，已经取得的数据充分证实：普洱茶中不含黄曲霉毒素。云南农业大学联合研究团队以翔实的科学实验数据证实，普洱茶中检测出黄曲霉毒素系植物多酚的干扰，造成检测结果出现严重失实！
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