食品学院邀请北京大学马冠生教授同上一堂课
来源： 食品科学技术学院 时间：2023年06月08日 浏览量：
本站消息 6月6日，食品科学技术学院邀请北京大学马冠生教授在农学楼235教室，与食品学院和劲松教授同为21级食科班的同学授课。
马冠生教授与和劲松教授围绕《食品化学》的主要章节“水分”，分别就水的结构与营养，为同学们展开了讲授。如何讲清楚基础知识，又让同学们了解科学前沿成为这次教研实践的重点与难点。通过前期的准备充分，本次教学效果良好，同学们认真听讲，课后积极提问，纷纷表示这是一堂难忘的课。
接下来，食品学院将与马冠生教授开展教学合作，推动课程建设，提升教学质量。
作者：和劲松
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编辑：朱伯钧
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