本站消息 3月4日，学校在继续教育学院报告厅举办2026年春季学期校园食品安全业务培训，特邀昆明市盘龙区市场监督管理局龙泉市场监督管理所副所长李瑞来校，围绕校园食品安全管理核心环节，结合最新法律法规和监管要求等内容授课。校工会、后勤保障服务中心、资产经营有限公司食堂“管办评”三方共200余名从业人员参加培训。

培训会上，李瑞从人员健康管理、食品安全制度建立、加工制作操作规程、风险防控重点等四个方面进行了系统深入的讲授。培训详细解读了《中华人民共和国食品安全法（2025）》《学校食品安全与营养健康管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，强调了食品采购验收、库存管理、索证索票等原料控制关键点，并结合典型案例对病媒生物防制、专间管控、食品留样等事项进行了特别提醒。

通过此次培训，进一步强化了学校食品从业人员的责任意识和规范意识，进一步筑牢了校园食品安全底线，有效提升了食品安全事故预防与应对能力，为打好“舌尖上的安全”主动仗、持久战奠定了坚实基础。

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