本站消息 2012年3月-4月，普洱茶学院结合专业特点组织2011级同学开展春茶认知采摘实践活动。
根据学院统一安排，在学院党总支书记吕才有和班主任的带领下，2011级的108名同学分期分批到学校后山茶园开展春茶认知采摘和初加工实践。在听取了老师简要的采摘要求后，同学们分组进入茶园开始采摘，气氛十分活跃。采摘鲜叶结束后，在老师的指导下，同学们在实验室进行了炒青绿茶的初制加工。同学们熟练的掌握了绿茶的加工工序，直观了解了课本上繁琐的介绍过程以及加工的专业名词和制茶设备，对于初加工有了深入的了解。
通过春茶认知采摘和初加工实践，同学们加深了专业认同感，寓教于乐的专业思想教育受到师生的欢迎。
