本站消息 2015年9月7日，来自全省16个州市食品生产、流通、餐饮三个环节的200余名食品生产经营企业负责人和食品安全质量管理负责人到我校参加云南省食品生产经营企业法人新《食品安全法》培训。本次培训由云南省食品安全办公室主办，云南省食品安全管理学院承办。

       云南省食品安全委员会办公室副主任、省食药监局党组副书记、副局长刘本军出席开班仪式并作就新修订的《食品安全法》作专题解读，我校副校长、云南省食品安全管理学院常务副院长葛长荣作开班动员。我校校长助理、云南省食品安全管理学院副院长高洪，省政府食品安全办相关处室负责人及我校食品科学技术学院部分师生也参加了开班仪式。

       葛长荣副校长在讲话中指出，食品安全问题是关乎民生的大事，国家明确要求提升食品安全水平，改革和健全食品安全监管体制，落实从田头到餐桌的全程监管责任，加快形成符合国情、科学完善的食品安全体系。新《食品安全法》将于今年10月1日施行，对食品生产、流通、餐饮等各环节的食品安全监管要求将更加严格，此次培训对于增强我省食品生产经营企业守法意识，提高企业食品安全管理能力，以及依法依规进行食品生产经营活动，保障食品安全有重要意义。希望食品安全管理学院教师尽心尽责办好培训，希望参训学员遵守规定，珍惜机会，用学到的知识服务指导企业的发展。
       刘本军副主任紧扣新《食品安全法》修订内容作了首场专题讲座。他阐释了《食品安全法》修订的背景，从《食品安全法》的调整范围、食品安全监管体制、县级以上地方人民政府食品安全监管责任、食品农产品的管理、食品生产经营者食品安全主体责任、食品安全风险管理、严惩重处食品安全违法行为等八个方面进行了全面解读。
       本次培训会持续进行到9月9日，将由我校陈韬教授就《危害分析与关键点控制（HACCP）体系认证》，范江平教授就《GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》，龚加顺教授就《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》做专题辅导，参训学员还将分组就相关专题进行讨论学习。