本站消息 11月1日，食品科学技术学院邀请浙江大学吴坚教授做客“红土地”大讲堂，在继续教育学院报告厅为全院师生做学术报告，共150余名师生参加此次学术报告，报告由食品学院院长和劲松主持。
吴坚教授从通过对LAMP技术背景、LAMP扩增产物的检测、集成LAMP系统几个方面系统地介绍了核酸环介导等温扩增（LAMP）技术进展，为食品快速检测方法提供了新思路。重点讲解研究过程中遇到的问题以及如何解决问题，给学生提供了如何进行科学研究的指导。随后在交流环节，吴坚教授严谨详尽地解答了师生们的疑惑。
本次学术报告加强了学院师生对食品科学中快速检测的方法的认识，提高了学习相关知识和学术研究的热情，使师生受益良多，获得了师生的一致好评。下一步，食品学院将发挥学科专业优势，结合“食品质量与安全”本科专业及食品质量安全相关研究生专业的建设，加强与浙江大学的合作与交流，助推学科专业建设，提升教学科研成果产出和社会服务能力。
