本站消息 日前，中国农学会网站发布了《2020-2021年度神农中华农业科技奖拟授奖成果公示》，我校王白娟教授团队的科研成果《云南农业大学高压脉冲电场提高普洱茶品质的技术创新》获神农中华农业科技奖科学研究类成果三等奖。

神农中华农业科技奖是经原农业部、科技部批准设立的面向全国农业行业唯一综合性农业科技奖，是原农业部科技进步奖的继承和延伸，是农业农村部常设表彰项目，每两年评审一次，由中国农学会组织评审，以农业农村部文件进行表彰。在此轮评选中，云南省共推荐上报22项成果，其中有4项成果获此殊荣，茶学院院长王白娟教授团队的科研成果是其中之一。

该项科研成果依托国家自然科学基金等项目，历时10余年，创新性利用高压脉冲电场技术研究了不同条件下对普洱茶杀菌效果、香气成分含量、陈化、抗氧化性等的影响，初步揭示高压脉冲电场提高普洱茶抗氧化性的机理，建立了一种绿色环保、低能耗、不影响普洱茶风味口感的物理灭菌新技术。项目在合作企业勐海县悦成农业科技有限进行了应用示范，取得了较好的经济和生态效益。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。据了解，该项科研成果只是王白娟教授带领团队从事交叉学科农业信息研究十余年的成果之一。随着现代信息技术的飞速发展，团队依托云南农业大学茶学院、“云南省有机茶产业智能工程研究中心”和“云南省高校智能有机茶园建设重点实验室”，围绕云茶产业提质增效、转型升级这一主线，以云茶生产、经营、管理、服务和市场需求为导向，以实现云茶产业科学化、标准化、智能化、有机化为目标，运用物联网、区块链、人工智能、大数据等技术，将实现有机茶的基地环境、生产、加工、物流、仓储和流通全程实时采集、智能化管理、病虫害预测预警和数据精准营销，实现从茶园到茶杯的全产业链数字化，为云茶的产业升级、产业结构完善、产品创新、营销模式创新等提供全方位的科技支撑，为政府开展数字化监管、产品质量管控、地标保护，打造区域公共品牌等提供决策支持和数据支撑。

把汗水洒在茶山上，让幸福走进百姓家。随着茶学院科研团队的视野不断拓展，积淀不断丰富，相信将会有越来越多的成果不断完成，为云南省千亿级茶产业提供智力支持、科技支撑，为打造世界一流“绿色食品牌”、推动乡村振兴、惠及千百万农民群众作出更大贡献！