本站消息 4月9日在学生社区学生发展中心共享厨房举办了“品味咖啡香，探索手冲趣”——手冲咖啡体验活动，这是食品科学技术学院在学生社区开设的【食“光”课堂】第一堂课，30名对咖啡文化有兴趣的学生通过学校“智慧学工”平台报名参加，学校副校长、云南省咖啡现代产业学院院长李宏参加了本次活动，并现场指导，与师生共同开启咖啡文化探索之旅。

课堂由食品科学技术学院学生主讲，从咖啡起源、咖啡豆分类及风味特点，结合图文展示与实物样品，让在场同学系统了解咖啡文化，科普了烘焙度对风味的影响。随后，同学们在现场演示手冲咖啡全流程。

实操体验环节师生们依次上手实践，学习咖啡的手冲技能，感受手冲咖啡的细腻与乐趣，体会云农的咖啡文化。随着最后一杯咖啡的完成，本次活动在浓郁的咖啡香气中落下帷幕。参加本次活动的学生对小课堂的形式和内容反响热烈，希望学生社区为同学们打造更多生动、实用的小课堂。