全国最大咖啡生产基地在哪里？全国唯一“咖啡科学与工程”专业在哪里？答案都是云南。日前，云南省咖啡现代产业学院在云南农业大学成立。
咖啡是云南独具资源优势的特色产业，为推动科教融合、产教融汇，主动服务和支撑云南咖啡产业高质量发展，经云南省政府批准，由云南农业大学牵头共建云南省咖啡现代产业学院。6月4日，建设启动会召开，参建单位保山学院、云南农垦集团有限责任公司等单位与云南农业大学签订共建协议。
云南的咖啡种植面积、生豆产量、农业产值在全国占比均超过98%，咖啡产业是云南省乡村振兴的重要支柱产业之一，省级相关部门先后出台《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》等指导性文件。随着云南省及南亚东南亚和“一带一路”共建国家咖啡产业快速发展，对教育、科技、人才和创新的需求越来越迫切，云南省咖啡现代产业学院建设正式启动，将深化科教融合、产教融汇，提升人才自主培养、科学研究和引领服务咖啡产业高质量发展的能力和水平。
云南农业大学长期聚焦咖啡产业发展需求，持续开展相关学科专业建设、人才培养、科技创新与产业服务，为咖啡现代产业学院建设奠定了坚实基础。2024年，学校获批全国唯一的“咖啡科学与工程”专业，并将于今年招生，同时依托“食品科学与工程”省级一流学科，构建了本—硕—博完整人才培养体系。
早在1985年，学校即引入小粒种、大粒种咖啡系列品种并开展选育及示范种植，建立了我国第一个咖啡发酵专用微生物菌种资源库，率先研发咖啡高活性发酵剂制造关键技术，定向选育出咖啡发酵产香菌株，多项技术被省内100多家咖啡企业采用；研发了22种咖啡产品，授权发明专利31件。
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