近日，云南省地方标准《工夫红茶加工技术规程》正式实施，填补了该省工夫红茶加工技术标准化领域的空白，为滇红工夫红茶产业高质量发展提供了重要技术支撑。2022 年，云南农业大学茶学院牵头申报的该项目获批立项...
近日，中国首条“土豆米”生产线在云南省昭通市巧家县马树镇土豆米加工厂投产，实现薯类杂粮主食化、加工技术产业化。研发团队负责人中国科学院院士、高分子物理化学家吴奇表示，“这不仅是我国第一条把新鲜马铃...
